Clássico francês feito de mignon de angus bem picadinho, regado com tempero especial. Acompanha focaccia artesanal e batata chips.
Pão de fermentação natural, burrata mozzarellart, presunto de parma, pesto da casa, rúcula e tomate confitado.
Ovo perfeito coberto com molho hollandaise, numa cama de presunto ibérico, servido no pão brioche.
Acompanha maionese.
Prato completo com ovos cremosos, rúcula, tomates confitados, linguiça do Adi ou panceta chapeada, presunto cru e baguetinhas.
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